به گزارش گریت نیوز، جلسهای با هدف ساماندهی شیر خام تولیدی دامداران، بازاریابی و تامین شیر خام مورد نیاز صنایع لبنی با حضور معاون بهبود تولیدات دامی سازمان، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجرد، مدیر و کارشناسان امور دام استان و تیم فنی کارخانه «زاگشیر» در محل این شرکت برگزار شد.
نامداری، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی لرستان در این نشست تخصصی ضمن تبیین اهمیت تولید در امنیت غذایی پایدار، اظهار داشت: برای حل چالشهای موجود در چرخه تولید و عرضه، نیازمند همکاری دوجانبه هستیم؛ به طوری که واحد تولیدی زاگشیر در ارتقای کیفیت شیر واحدهای روستایی نقشآفرینی کند و سازمان جهاد کشاورزی نیز مسیر دسترسی این کارخانه به شیر خام تولیدی واحدهای صنعتی را تسهیل نماید.
در ادامه این دیدار، مدیرعامل کارخانه شیر زاگشیر بروجرد با اشاره به ظرفیت دریافت ۲۰۰ تن شیر خام در روز، بیان کرد: با توجه به اینکه بخشی از محصولات این کارخانه به بازارهای هدف خارجی صادر میشود، آمادگی کامل داریم تا در زمینه افزایش بهداشت شیرخام و ارتقای سلامت محصول نهایی با دامداران همکاری کنیم که این امر مستقیماً منجر به افزایش درآمد و بهبود معیشت تولیدکنندگان خواهد شد.
گفتنی است در پایان این نشست مقرر گردید، با بهرهگیری از ظرفیتهای موجود، تعاونی دامداران بروجرد به عنوان سکوی دریافت شیر خام واحدهای دامداری روستایی (بهعنوان پایلوت) فعالیت خود را آغاز کند تا ضمن ساماندهی جمعآوری شیر، کیفیت محصول نهایی نیز تضمین شود.
